Wat ik goed vind aan Smartmat en HelloFresh

Sinds enkele maanden ben ik fan van Smartmat en HelloFresh, je weet wel die ingrediënten en recepten die aan huis geleverd worden.

Voordelen

Geen inspiratie nodig
Ok koken en creativiteit zouden hand in hand moeten gaan als we grote chefs en hobbykoks moeten geloven maar voor de dagelijkse maaltijden is telkens iets zoeken om te eten er vaak te veel aan. Zowel Smartmat en Hellofresh kiezen voor jou en neemt alle keuzestress weg. Eten wat de pot schaft! En dat vind ik echt een voordeel, de recepten zijn altijd beter dan wat mijn ideeën zouden kunnen voortbrengen.

Gezond
De maaltijden van zowel Smartmat en HelloFresh zijn gezond te noemen, veel gezonder dan wanneer we zelf zouden koken. Er worden veel minder koolhydraten voorgeschoteld dan wat we normaal zouden eten. Veel verse groenten, veel salades, veel variatie… Ik ben er van overtuigd dat x maanden Smartmatten goed is voor je gezondheid en je gewicht.

(bijna) Alle ingrediënten bij de hand
Alle ingrediënten van een recept uit een kookboek bij elkaar zoeken is vaak een hele queeste. Bij Smartmat en HelloFresh krijg je mooi al de ingrediënten aangeleverd zonder zoektocht! (op enkele basic zaken zoals olijfolie, peper, zout… na)

Juiste hoeveelheid
Ik gooi niet graag eten weg en helaas ben ik heel slecht in het schatten van hoeveelheden als ik moet koken. Bij de geleverde pakketten worden de hoeveelheden goed afgewogen. De maaltijden zijn altijd voldoende om goed te eten en meestal schiet er nog een kleine maaltijd over die ik dan de middag nadien opeet. Zelden moet ik iets weggooien.

Lekker
Niet onbelangrijk, ik vind de maaltijden echt lekker!

Kwaliteit
De kwaliteit van de producten is perfect, beide partijen proberen zo veel mogelijk bioproducten en producten van hoge kwaliteit aan te bieden en dat merk je er ook aan.

Nieuwe dingen ontdekken
Wekelijks zit er ergens wel een of ander ingrediënt bij wat ik niet ken of nog nooit gegeten heb. Zo heb ik gisteren pasta met baba anousche klaargemaakt. BABA ANOUSCHE??? Ik had er nog nooit van gehoord maar het was weer lekker.

Voordeel voor Annelies is dat ik kook
Ik kook de dingen van Smartmat en HelloFresh echt graag, om 18u30 thuiskomen en dan nog beginnen met koken, sommige mensen zien dat niet zitten maar ik doe dat echt graag. Ik vind dat ontspannend.

Nadelen

Niet altijd thuis
We krijgen iedere maandag 3 maaltijden geleverd maar soms zijn we bvb dinsdag en/of donderdag niet thuis. Dan is het soms puzzelen en wringen om de maaltijden op te krijgen.

Niet kindvriendelijk
Floris en Kamiel zijn niet de moeilijkste eters maar zowel de gerechten van Smartmat en HelloFresh zijn veel te hoog gegrepen voor hun smaakpapillen. Een lauwwarme pasta-auberginesalade met baba anousche krijgen we niet aan de jongens verkocht. Annelies kookt daarom meestal nog apart voor hen.

Soms te veel werk
Vooral bij Smartmat was het soms net iets te veel werk om eten op tafel te krijgen. Ik wil gerust 30-35 minuten koken maar als het eerder 50-60 minuten wordt is het te lang voor door de week. Ik heb het gevoel dat de maaltijden van HelloFresh net iets sneller klaar zijn.

Niet gaan winkelen gaat helaas niet
Het feit dat de producten netjes aan de deur geleverd worden is ook een pluspunt. Iedere maandag krijgen we de box met verse ingrediënten voor de komende 3 dagen thuis geleverd. Maar we moeten natuurlijk nog naar de winkel voor andere zaken, het zou leuk zijn als Smartmat en HelloFresh hun gamma zouden uitbreiden met een soort collect&go zodat we onze andere boodschappen ook geleverd zouden krijgen.

HelloFresh of Smartmat?

Ik heb ze beiden uitgebreid getest en op dit moment hebben we voor HelloFresh gekozen. Waarom? Vooral omdat HelloFresh iets sneller klaar is. Iets eenvoudiger maar zeker zo lekker! HelloFresh is ook net iets goedkoper dan Smartmat.

Wat lees ik zoal?

Gisteren gaf ik enkele tips om zonder al te veel inspanning en tijd boeken te lezen. In de afgelopen maanden/jaren heb ik zo al een heel aantal boeken gelezen/geluisterd.

Wat heb ik zoal gelezen?

Sport (biografieën):

Waar gebeurde avonturen:

Selfimprovement:

Business:

En dan vergeet ik er nog een paar.

Ik heb ondertussen ook wat fictie gelezen, zowat alles van Dan Brown vond ik wel goed maar op dit moment lees ik liever non-fictie, dingen waar ik iets mee kan doen.

Ik ben altijd op zoek naar interessante boeken. Heb jij nog aanraders? Laat het zeker weten!

Geen tijd om te lezen? Een paar tips!

Lezen is een van de beste manieren om bij te blijven en bij te leren. Maar…

Lezen kost tijd.

En hebben we niet allemaal tijd tekort? Ik alvast wel. Toch heb ik in de laatste 10 jaar ondanks dat ik veel minder tijd had dan de 25 jaar er voor veel meer boeken gelezen.

Waarom?

Interesse!

In het middelbaar was boeken lezen verplichte kost en verplichte kost heeft een nare nasmaak die ik niet lust.

Tip 1: Kleine beetjes maken een verschil!

Ik heb geen tijd om uren aan een stuk te lezen maar 5 of 10 bladzijden voor het slapengaan lukt meestal wel. Als je dat 300 dagen per jaar doet ben je al 3000 bladzijden verder, dat zijn al flink wat boeken!

Tip 2: Audiobooks!

Autorijden is meestal puur tijdsverlies. Als je onderweg een audiobook kan luisteren is de tijd heel wat minder verloren. Ik zit iedere werkdag minimum 1 uur in de wagen, dat betekent 5 extra leesuren per week! Ongeveer iedere 2 weken “lees” ik zo onderweg naar het werk een boek. Zo heb ik onderweg naar Frankrijk vorige zomer in 1 ruk The Thank You Economy van Vaynerchuck geluisterd.

Tip 3: Ibooks op je iPhone (of een ander boekenprogramma op je smartphone)

Hoe vaak moet je ergens wachten en check je ondertussen Facebook of Twitter? Ondertussen kan je perfect een paar pagina’s om je telefoon lezen. Zeker eens proberen, dat leest echt wel goed.

Tip 4: Must Read Summaries

De meeste boeken bestaan uit enkele kernideeën met daar rond wat extra verhalen om die kernideeën kracht bij te zetten. De kern van een boek is vaak niet meer dan enkele tientallen pagina’s. Op https://www.overdrive.com/creators/306576/must-read-summaries of  http://www.summary.com/book-summaries/ kan je daar enkele voorbeelden van vinden. Als je dan gaat voor een samenvatting als audiobook is het superproductief!

Tip 5: Het is geen schande om wat pagina’s over te slaan

Als je een boek aan het lezen bent kom je soms passages of zelfs hoofdstukken tegen die minder interessant of minder relevant zijn. Durf deze dan even door te bladeren om zo wat tijd te besparen.

Jij nog tips? Ik hoor ze graag!

Sport jij om af te vallen?

Sport jij om hier en daar een vetrolletje weg te krijgen?

Dan heb ik een interessant weetje: Om 1kg vet te verbranden moet je minimum 33 uur sporten.

Dus als je 3 keer per week een half uurtje gaat joggen mag je dat 22 weken volhouden om 1 kg puur vet te verbranden. Niet echt motiverend hé :)

Aan de andere kant is het vooral interessant om te zien hoeveel energie we uit 1kg vet kunnen halen. Het is dus interessant om vet als bondgenoot te gebruiken tijdens het sporten.

Dus zeker als je duursporten wil doen (langer dan 90 minuten) is het belangrijk om je energie uit vet te halen. Je lichaam heeft namelijk een beperkte voorraad energie aan koolhydraten maar bijna een onuitputtelijke voorraad energie die opgeslagen is in vet.

Je spieren gebruiken het liefste energie uit koolhydraten, maar als die energie verbruikt is staat de man met de hamer klaar.

Je kan je lichaam leren om efficiënter om te gaan met energie en meer vetten te verbranden. Hoe?

Door vaak te trainen aan een lage intensiteit. Aan een lage hartslag dus. Mijn vetdrempel ligt op 151 hartslagen (bepaald tijdens een inspanningstest) dus wanneer ik sport met een hartslag lager dan 151 krijgt mijn lichaam de kans om hoofdzakelijk vet te verbruiken tijdens het sporten. Eens boven de 151 gaat het aandeel koolhydraten de hoogte in.

Wat ook helpt om te leren sporten op vet is nuchter trainen. Sinds ik veel ‘s morgens ga lopen zonder eerst te ontbijten met enkel een glas water in de maag heb ik gemerkt dat training echt wel helpt. Tijdens de eerste ochtendruns op nuchtere maag ging het allemaal wat moeizaam maar na een tijdje liep ik met gemak 14km op enkel een glas water en vooral vet.

Moraal van het verhaal: Vet is een bijna onuitputtelijke bron van energie en door enkel te sporten gaan de kilo’s er zeker niet afvliegen. Als je echt gewicht wil verliezen zal je ook op je eten moeten letten.

Update: Er is een verschil tussen willen sporten op vet om voor (ultra) lange afstanden te gaan of sporten om gewicht te verliezen. Als je gewicht wil verliezen mag het gerust wat intensiever. Door intensief te sporten verbrand je meer energie op een kortere periode en ontstaat er zoiets als “naverbranding”.

Naverbranding is het fenomeen wat er voor zorgt dat je metabolisme na een intensieve inspanning nog uren op een hoger toerental blijft draaien en daardoor verbrand je extra calorieën.

Happy Facebookday

Op pi-day is het bij mij ieder jaar pie-day aangezien dat we dan moeten vieren dat ik geboren werd.

Sinds enkele enkele jaren is er een digitale verjaardagskalender op de markt: Facebook!

Verjaardagswensen komen van iets na middernacht binnen en ik  “like” dat! :)

En hoe ga ik m’n verjaardag vieren vandaag? Beginnen met een ochtendrun om 6u45 met 4! Ik denk dat ik een movement gestart heb. 😉

Daarna samen met Floris naar het voetbal want het is matchday!

De namiddag staat in het teken van Floris zijn verjaardag, Floris verjaart maandag en vandaag komen z’n vriendjes vieren. Ik zal voor entertainment zorgen en pannenkoeken bakken.

De avond wordt nog eens gevuld met een hardcore feestje: Terror in de Mod!

Het wordt een goed gevulde dag, dat wordt leuk!

 

Inspirerender dan Thuis

Ok, ik beken, ik kijk regelmatig naar Thuis als dat opstaat. Als Annelies naar haar dagelijkse portie soap kijkt dan ben ik ooit stiekem beginnen meekijken en ik moet toegeven dat die scenaristen hun inspiratie onuitputtelijk is!

Maar echt inspirerend werkt Thuis niet echt. Op tv komen er helaas veel te weinig dingen die echt waardevol zijn. Gelukkig is er op internet wel genoeg inspirerende “tv” te vinden. Neem nu bijvoorbeeld onderstaande video.

Neem even 20 minuten de tijd om onderstaande video te bekijken.

Deze video heb ik al meerdere keren bekeken en ik kan alleen maar zeggen dat die mens echt bewonder, hoe hij over zijn passie spreekt heeft mij klassieke muziek doen opzetten!

Zo mensen kunnen inspireren vind ik knap!

De 3 dingen die je nodig hebt om een ochtendsporter te worden

Ik ben sinds een 2 tal jaar verslaafd geraakt aan ochtendruns, bijna alle trainingen voor de Dubai marathon die ik in januari liep heb ik ‘s morgens gedaan. En met ‘s morgens bedoel ik niet om 10u, maar eerder om 6u! Of zelfs 5u30!

Ook zin om s’ morgens te sporten maar lukt het niet? Niemand gaat je uit je bed komen sleuren, dat ga je zelf moeten doen.

Motivatie is het enige wat je nodig hebt en dan is alles mogelijk. Stel een doel en werk daar naartoe! Schrijf je bvb in voor de 10 miles van Antwerpen, Dwars door Hasselt, … en motiveer een vriend of vriendin om hetzelfde te doen. Denk niet ik ga wat trainen en schrijf me over een maand ofzo wel in. Nee! Schrijf je vandaag in, de betaling die je doet is een extra motivatie om er voor te gaan, hoe klein het bedrag ook is.

Laat vrienden en familie weten dat je een doel hebt gesteld en begin er aan! Zonder doel is opstaan om te sporten 95% moeilijker dan met een doel, dat is geen resultaat van een duur onderzoek maar gewoon een vaststelling van mij :).

Stel een schema op en vanaf dan geldt er maar 1 ding: JE SCHEMA IS HEILIG! Een training die niet gepland is wordt vaak gewoon niet gedaan. Ik gebruik MyAsics om een schema op te stellen maar er zijn tal van tools om schema’s te genereren.

Dus wat heb je volgens mij nodig om een ochtendsporter te worden?

  • Een doel met een specifieke einddatum
  • Mensen die op de hoogte zijn van je doel
  • Een HEILIG schema

Dat zijn de dingen die mij uit bed doen komen om te sporten!

Deze 3 items werken 1000 keer beter dan platte tips zoals: “leg alles de avond er voor mooi klaar”. BULLSHIT als je blijft liggen blijven die dingen die klaarliggen gewoon liggen!

Extra tip: bekijk onderstaande motivational video. Of nog beter, stel deze video in als wekker!

ps. dat is toch geniale reclame van Nike, niet?

Wat als het geld in België op is?

Positief zijn is plezant en de wereld zou heel wat aangenamer zijn moest iedereen altijd positief zijn maar af en toe een goed doemdenken is ook leuk.

Ik vroeg mij laatst het volgende af: Wat als het geld in België op is?

Waarom vroeg ik mij dat af?

Bij ongeveer alles wat we aankopen gaat een deel of zelfs een groot deel van het geld naar het buitenland.

Koop een iPhone en het grootste deel van het geld wat je voor die (te) dure telefoon betaalt gaat naar Cupertino in de VS waar Apple al zijn winst aan het oppotten is.
Maar dat niet alleen, iedere advertentie op Google waar je op klikt spijst de kas van Google, de gesponsorde berichten op je Facebook maken Zuckerberg zijn portemonnee bijna ondraaglijk zwaar…

Niet alleen bij die techno dingen lekt het geld het buitenland in, bijna bij iedere aankoop die je doet.
Je ontbijt deze morgen werd ook niet volledig in België geproduceerd, vanaf het eerste moment dat je iets consumeert ben je dingen van over de hele wereld aan het kopen.

En wat stelt België daar tegenover?

Ok, we hebben heus wel export en onze toeristische toppers trekken wel wat Chinezen en Japanners aan. Maar in 2013 maakte België stiekem wel 7,3 miljard euro verlies. En sinds 2007 worden de cijfers alleen maar negatiever.

Is er iemand met een grote rekenmachine die al aan het uitrekenen is dat we in 2100 virtueel zonder geld zitten? Mij lijkt dat de richting die we uitgaan. Of kunnen we het tij nog keren?

UPDATE: Volgens Maarten Verheyen van Beurs.com is 2100 te optimistisch :(.

Gisteren las ik toevallig een artikel over e-commerce wat stelt dat we ook de e-commerce trein hopeloos aan het missen zijn. Alle landen zijn gretig de granen van e-commerce aan het pikken, en de Belgen? De Belgen ploegden voort…

Dat versterkt alleen maar mijn vermoeden.

En ondertussen slijpen de vakbonden hier weer hun messen om nog wat keet te schoppen. Zouden we beter niet wakker worden en er voor gaan voor het te laat is?

Is België een grote emmer vol gaten die langzaam maar zeker leegloopt? Of moeten we daar niet van wakker liggen?

Wat ik ongelofelijk sterk vind aan Twitter

Ik geef toe dat ik heel wat onzin op Twitter zet en al heel wat kostbare tijd er aan verspeeld heb maar Twitter is toch een ongelofelijk sterk iets!

Wat vind ik zo sterk aan Twitter? Iedereen die op Twitter zit is bereikbaar. De drempel om een tweet te versturen naar iemand is nog vele malen lager dan een e-mail versturen.

Dankzij Twitter heb ik een persoonlijke weerman bijvoorbeeld. In plaats van even zelf buiten te gaan voelen of het glad is vraag ik het toch even aan Frank Deboosere!

En jawel, Frank is zo vriendelijk om te antwoorden. Ik denk dat ik vanaf nu ook Frank mag zeggen, we zijn nu toch officieel vrienden nee?

Dat is wat ik ongelofelijk sterk aan Twitter vind!

Of die keer dat Gary Vaynerchuk de moeite nam om op mijn tweet te reageren, prachtig toch! Gary Vaynerchuk is de laatste jaren zowat mijn idool, ik was vereerd met zijn reactie.

Dat is wat ik ongelofelijk sterk aan Twitter vind!

Er zijn natuurlijk nog 101 andere dingen waar Twitter nuttig voor is maar even een bekend persoon aanspreken en een reactie krijgen is toch niet de normaalste zaak van de wereld!

Jij al iets gelijkaardig meegemaakt? Laat het even weten in een reactie!

Fotograaf Floris

Gisteren scheen de zon, oh wat hebben we de zon gemist! Het eerste lentezonnetje is ieder jaar zalig. We hebben een sombere winter nodig om een klein beetje zonnewarmte weer te waarderen.

Wij en blijkbaar vele anderen gingen naar de dierentuin! Aangezien Pairi Daiza nog niet open was zijn we nog eens naar de Olmense zoo afgezakt.

De Olmense zo is maar half zo duur als Pari Daiza maar ook maar half zo proper/mooi. Maar Floris en Kamiel zien dat verschil niet en amuseren zich ook altijd in de Olmense Zoo.

Iedereen die kinderen heeft weet dat je soms wat speciaals moet doen om kinderen wat af te leiden van het wandelen en “wachten” als je halt houdt om rustig naar de dieren te kijken. Daarom was Floris deze keer fotograaf van dienst.

En of hij “afgeleid” was! Met volle overgave heeft hij zich op zijn taak gestort en ieder dier en ook de familie werd zorgvuldig in beeld gebracht. Zalig om te zien!

Zeker eens een aanrader om te doen, meteen een goede gelegenheid om ze te leren omgaan met iets waar ze voorzichtig mee moeten zijn.

Moest hij het niet tot bij de Rode Duivels schoppen kan hij nog altijd voor fotograaf gaan. Heeft hij talent? Beoordeel zelf zijn “werk” hieronder.